每年的4月7日是寰宇卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起寰宇各国百姓对卫生、壮健职责的闭心，降低人们对卫生范围的本质和相识，夸大壮健看待劳动创建和疾笑糊口的主要性。1948年（戊子年），第一届寰宇卫生大会条件作战“寰宇卫诞辰”以庆祝寰宇卫生气闭的出生。自1950年今后，每年于4月7日祝贺寰宇卫诞辰食品。每年为寰宇卫诞辰选定一个重心，优秀世卫机闭闭心的重心范围。

　　国务院食物安宁委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石展现，食源性疾病是头号食物安宁题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全寰宇的头号食物安宁题目，也是中国的头号食物安宁题目。食源性疾病指的是致病的微生物食品、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病乃至是仙逝。

　　世卫机闭指出，担心全的 陈君石展现，避免食源性疾病的产生，必要三方面的勤奋：一是必要食物坐蓐策划者不苛遵命食物安宁的条件实行坐蓐创设；二是当局需强化监禁；三是消费者职掌必定的卫生常识。[点击仔细]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）实行侦察食品。该分伴计工每天凌晨6点初步，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从新包装，后竟贴受骗日的标签放入货架贩卖。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被调换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品现实保质期一天天删除乃至过时。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前，广东省食物药品监禁局宣布了2015年清明节时刻熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮效劳闭键70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出面陀氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物呈现率12.9%。抽检呈现不足格食物的有广州太兴餐饮束缚有限公司正佳分店等出名餐饮单元。本次监视抽检要紧遮盖了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮效劳闭键食物食品，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，重心为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次食品。

　　据国度质检总局宣布的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格缘故要紧有货证不符、干浸出物不足格、铜、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击仔细]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。个中呈现11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分深化剂高出GB14880-2012《食物养分深化剂利用规范》应许的利用量被检出。[点击仔细]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物安宁监禁也表现出其奇特的“新常态”，要紧显示正在四个方面。[点击仔细]

　　余欣荣展现，对农产物德料安宁监禁题目，当局监禁部分的立场是执意的，哪怕有1%的题目，也将采用100%的勤奋，执意采用“零容忍”的立场。

　　世卫机闭宣布“食物安宁五重心”：维系洁净、生熟离开食品、确保将食品做熟、维系食品的安宁温度、利用安宁的水和原料。世卫机闭还提议，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用安宁的水浸洗。食品2015寰宇卫诞辰·食物平安