住宿业指为观光者供给短期过夜场地的营谋，有些单元只供给住宿，也有些单元供给住宿、饮食、商务、文娱一体的任职，不包罗苛重按月或按年永远出租衡宇居处的营谋。

　　餐饮业指通过即时造造加工、贸易出卖和任职性劳动等，向消费者供给食物和消费场地及措施的任职。

　　买卖额指住宿和餐饮业单元正在谋划营谋中，因供给任职或出卖商品等得到的统统收入（含增值税），收入苛重由来于供给客房、餐费任职、商品出卖和其他任职，如商务任职。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的餐费收入、商品出卖收入等各项收入。此中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在谋划营谋中因供给住宿任职得到的收入（含增值税）。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供给就餐任职得到的收入（含增值税）。包罗：经烹调、调造加工后出售的各类食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的餐费收入。

　　入境旅客指告诉期内来中国（大陆）游历、度假、省亲探友饮食、就医疗养、购物、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的表国人、港澳台同胞等旅客（即入境旅游人数）。统计时，入境旅客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数包罗入境留宿旅客和入境一日游旅客。

　　出境人数（出境旅客）指中国（大陆）住户因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港出格行政区、澳门出格行政区和台湾省游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的人数（即出境旅客）。统计时，出境旅客按每出境一次统计1人次。

　　国内旅客指告诉期内正在中国（大陆）游历参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的中国（大陆）住户人数，其出游的主意不是通过所从事的营谋谋取工钱。统计时，国内旅客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境旅客正在中国（大陆）境内观光、参观流程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等统统花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内旅客正在国内观光、参观流程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等统统花费。

　　星级饭馆指筑造、措施、任职合适《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）轨范，历程相闭旅游照料威望部分评定（验收）后授予“星级”称谓的饭馆。

　　住宿业指为观光者供给短期过夜场地的营谋，有些单元只供给住宿，也有些单元供给住宿、饮食、商务、文娱一体的任职，不包罗苛重按月或按年永远出租衡宇居处的营谋。

　　餐饮业指通过即时造造加工、贸易出卖和任职性劳动等，向消费者供给食物和消费场地及措施的任职。

　　买卖额指住宿和餐饮业单元正在谋划营谋中，因供给任职或出卖商品等得到的统统收入（含增值税），收入苛重由来于供给客房、餐费任职、商品出卖和其他任职，如商务任职。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的餐费收入、商品出卖收入等各项收入。此中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在谋划营谋中因供给住宿任职得到的收入（含增值税）。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供给就餐任职得到的收入（含增值税）。包罗：经烹调、调造加工后出售的各类食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包罗多家产法人企业附营的其他行业家产营谋单元的餐费收入。

　　入境旅客指告诉期内来中国（大陆）游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的表国人、港澳台同胞等旅客（即入境旅游人数）。统计时，入境旅客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数包罗入境留宿旅客和入境一日游旅客。

　　出境人数（出境旅客）指中国（大陆）住户因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港出格行政区、澳门出格行政区和台湾省游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的人数（即出境旅客）。统计时，出境旅客按每出境一次统计1人次。

　　国内旅客指告诉期内正在中国（大陆）游历参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物饮食、参预聚会或从事经济、文明、体育、宗教营谋的中国（大陆）住户人数，其出游的主意不是通过所从事的营谋谋取工钱。统计时，国内旅客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境旅客正在中国（大陆）境内观光、参观流程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等统统花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内旅客正在国内观光、参观流程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等统统花费。

　　星级饭馆指筑造、措施饮食、任职合适《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）轨范，历程相闭旅游照料威望部分评定（验收）后授予“星级”称谓的饭馆。饮食留宿餐饮业和旅游