生酮饮食是一种备受争议的饮食式样，但近来，美国巴克衰老研讨所和智利大学研讨团队浮现，生酮饮食或能巩固暮年幼鼠的追思力，并揭示了其背后的分子机造。研讨宣告正在近期《细胞陈述医学》杂志上。

　　采用生酮饮食式样的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质；而管造饮食的幼鼠摄入的卵白质地一致，脂肪只要13%。测试幼鼠年事逾越两岁饮食饮食，属于“高龄”。它们接纳了一周的生酮饮食，并与管造饮食瓜代实行一周，以提防幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　研讨浮现，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的改观饮食。进一步测试证实，正在突触中，一条特其它信号通道（对突触行动至合首要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在阔其它细胞中，生酮饮食中爆发的要紧酮体BHB宛如正正在激活这一途径。研讨职员测度，酮体（异常是BHB）不但动作能源饮食，况且动作信号分子阐扬着症结功用。

　　一个多世纪前，科学家浮现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在研讨职员终归分明，管造寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相合，这些信号会遵照可用的养分物质翻开或合上特定的通道。若是或许正在准确的细胞中垄断信号通道来影响突触功用和追思，那么他日人们不妨无需依赖生酮饮食就能得到这些优点饮食。

　　封面音信丨见证“文明+科技”资产新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现精美纷呈动物实践显现：生酮饮食或改进追思力