生酮饮食，一种高脂、低碳水化合物配比的卓殊饮食式样，正慢慢成为盛行的健壮与减重遴选。它促使人体爆发β-羟基丁酸、丙酮和乙酰乙酸等酮体行为替换能源。撑持者以为它有帮于减肥、左右血糖，以至有酌量标明它分裂击癌症及改观如帕金森病、阿尔茨海默病等多种脑部疾病有益。多吃脂肪罕用膳，能延缓大脑衰老、鼓舞回忆？生酮饮食又添新成绩！

　　然而饮食，合于生酮饮食的争议并未平息。一项宣布正在《科学发达》杂志上的酌量指出，恒久对峙生酮饮食或者导致心脏和肾脏等器官细胞老化。与此同时饮食，来自智利大学和巴克衰老酌量所的最新酌量，正在《细胞申报医学》上公布，揭示了生酮饮食对晚年幼鼠回忆力的正面影响。酌量揭示，生酮饮食通过PKA信号通途变革大脑突触卵白构成，从而改观晚年幼鼠的回忆力，为领略生酮饮食何如鼓舞大脑健壮及抗衰老供给了新视角，并暗意将来或者无需厉厉效力生酮饮食也能抵达鼓舞健壮老龄化和珍惜回忆力的成就。

　　从前的酌量已瞻仰到限定热量摄入与延伸寿命之间的联系，今世科学则揭示这与细胞内反响养分状况的信号通途，席卷与酮体联系的代谢途径相合。酮体程度正在低糖境况下，如生酮饮食时会升高，它们不但是能量源饮食，还或者是影响衰老历程的合头信号分子。

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　　一项由美国伊利诺伊大学和内布拉斯加大学林肯分校科研职员配合的酌量，揭示了饮食养分与大脑老化速率之间的干系。该酌量判别出了一系列合头食品养分素，它们看待延缓大脑衰老过程拥有主动感化。这些涌现已刊载于最新一期的《NPJ Aging》杂志多吃脂肪罕用膳能延缓大脑衰老鼓动回想？生酮饮食又添新功用