为准确做好高考光阴餐饮效劳食物平和羁系及保护办事，防备群体性食物平和事变爆发，确保雄伟师生饮食平和，吉林市市集监视治理局提前支配计划，加强手段落实，通过专项查抄和驻点保护等方法，悉力保护高考光阴师生饮食平和。

　　提前计划，昭彰保护职分。5月下旬，市局酌量造订《合于印发2024年市集羁系界限高考平和办事计划的通告》饮食，对高考考前羁系与保护办事举行了扫数计划，昭彰各部分办事职责和条件，落实羁系义务，防备食物平和危害。

　　加强协作，做好保护打算。市局踊跃与培养行政部分做好疏导协作，实时分解控造考点漫衍情形、考务职员及考点供餐方法，指引下层羁系部分针对分别供餐方法，加强羁系手段，悉力做好高考光阴食物平和羁系与保护办事。

　　发展考前查抄，苛肃管控食物平和。高考前，市局遵照属地羁系的准则，结构发展考点食堂及考点周边食物平和专项查抄。一是对高考考点学校食堂举行监视查抄饮食，苛肃学校食堂食物采购、储存、食物加工、餐具消毒等枢纽症结羁系，实时查找题目隐患，消亡食物平和危害。二是对考生和考务职员纠合食宿点以及考点周边宾馆、饭铺等食物策划单元举行全掩盖专项查抄，楷模处境卫生和食物采购、储存、造造等操作流程，防备化解危害。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元举行要点羁系与保护，加强对食物采购、加工、分装、运输等枢纽症结的管控，苛把食物原料合，苛肃食物运输条款，确保配餐食物供应平和。目前，全市市集监视治理部分共出动司法职员243人次，出动司法车辆90台次，查抄考点学校食堂16户，考点周边餐饮效劳单元230余户，查抄整体用餐配送单元4户次，缔结食物平和应允书23份。

　　高考光阴，市集监视治理部分将进一步加紧食物平和保护手段落实，对4个考点学校食堂、2个整体用餐配送单元及5个考务职员纠合食宿点（宾馆）采用全程驻点保护方法，现场监视考点学校食堂、整体用餐配送单元、纠合食宿点的食物加工造造，促使落实食物平和治理轨造，苛肃食物原料采购、供餐菜谱的审核，监视食物加工及菜品造造流程，全方位保护高考光阴雄伟考生和考务职员就餐平和。（吉林市市集监视治理局 李丹）

　　原题目：《吉林市市集监视治理局：加强高考餐饮效劳食物平和羁系 悉力保护师生饮食平和》

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